Hướng dẫn cách tách hạt bắp ra khỏi lõi chỉ vài phút

Bạn đang cảm thấy mệt mỏi và mất thời gian không biết nên làm gì để tách hạt bắp ra khỏi lõi mà vẫn trọn vẹn. Vậy thì hãy cùng sweetheartsbridalshop.com xem ngay các cách tách hạt bắp không bị nát chỉ trong vài phút.

I. Các cách tách hạt bắp

1. Tách bằng kéo hoặc dao

• Bạn cần chuẩn bị một chiếc kéo (hoặc dao) thật sắc để áp dụng cách tách hạt đơn giản này. Nhưng trước tiên bạn cần dùng hai tay tách đôi bắp ngô ra, lúc này bạn sẽ thấy một phần trắng khá xốp bên trong bắp ngô.
• Tất cả những gì bạn phải làm là đâm sâu kéo vào hạt ngô trắng và xoắn kéo sang trái vài lần cho đến khi kết cấu của ngô bị phá vỡ và cắt thành những miếng nhỏ.
• Bây giờ bạn có thể dễ dàng tách các hạt ngô bằng tay!

2. Tách hạt bắp theo kiểu nằm ngang

• Đặt ngô lên thớt, giữ bằng tay để ngô không bị lăn hoặc di chuyển, và dùng dao cắt bỏ một bên của ngô ở tay còn lại.
• Đặt mặt cắt xuống mặt thớt giúp tăng độ ổn định, giúp cắt các bề mặt còn lại dễ dàng hơn. Tương tự, dùng dao cắt bỏ hết phần mì ngô còn lại.

3. Tách hạt bắp theo kiểu đứng

• Bạn úp một chiếc cốc úp vào bát, rồi đặt ngô xuống đáy cốc, vừa giúp ngô có điểm tựa lại không lo ngô bị xê dịch.
• Tiếp theo, bạn chỉ cần cầm bắp một tay và dùng dao cắt từ trên xuống dưới, những hạt bắp tách ra sẽ rơi vào bát mà không bị rơi ra ngoài. Cuối cùng bạn lấy cốc ra và trong bát có những hạt ngô đã được vo sạch.

4. Tách bằng dụng cụ bào rau củ

• Đầu tiên bạn cần chọn một chiếc dụng cụ phù hợp, tốt nhất là loại có răng cưa, từ lưỡi dao đến tay cầm ít nhất là 1cm để đảm bảo tách hạt dễ dàng.
• Sau đó, bạn chỉ cần cầm dao ở phần cuối của bắp ngô và di chuyển nó đến phần đầu của thân, nên kéo lưỡi dao càng gần lõi càng tốt. Sau khi thu dọn hết hàng ngô, bạn tiếp tục chuyển sang vị trí tiếp theo và di chuyển tương tự như vậy cho đến khi hết ngô.

5. Tách bằng tay

• Đun nóng ngô đã hỏng trong lò vi sóng khoảng 5 phút, sau đó lấy ra và để nguội. Đặt trong lò vi sóng trong 5 phút
• Đặt dao vào giữa 2 rãnh của hạt ngô và nhẹ nhàng đẩy các đường dài ra xa nhau.
• Bây giờ bạn có thể đặt ngón tay cái lên một hàng ngô liền kề và đẩy nhẹ về phía rãnh trống mà bạn vừa tạo để dễ dàng tách tất cả các hạt ngô ra.

6. Tách bằng dao

• Bạn cần tách bắp làm đôi và dùng đầu ngón tay tách từng bắp, khi tách bắp đầu tiên thì các bắp ngô liền kề đã bị mất hình dạng ban đầu.
• Bạn có thể dễ dàng tách từng hạt ngô mà không lo bị nát, không còn nguyên vẹn. Sau khi tạo thành một khoảng trống lớn, bạn có thể dùng ngón tay cái ấn vào toàn bộ hàng, và các hạt chắc chắn sẽ phân tán nhanh chóng!

7. Tách hạt bắp bằng xiên que

• Bạn dùng tay tách ngô làm đôi (hoặc các khúc ngắn hơn), lần này bạn dùng xiên que chọc thủng một hàng ngô, đảm bảo tất cả các hạt đều đâm vào gần đáy của hạt ngô.
• Đặt ngón tay cái của bạn vào rãnh giữa các miếng ngô và dùng móng tay đẩy hạt ngô. Sau khi tách dòng đầu tiên, dòng tiếp theo đơn giản hơn.
• Chỉ cần ghim xiên que bằng tre và ấn nhẹ để loại bỏ tất cả các hạt ngô.

8. Tách hạt bắp bằng nĩa

• Bạn vẫn tách bắp chân ra làm đôi và lúc này cơ bắp chân nổi rõ hơn. Chỉ cần đóng đầu nĩa vào đáy của hạt ngô, đóng đinh thật sâu và đẩy nĩa lên trên để kéo nhanh phần đáy của hạt ngô.
• Điều này cũng đúng với các hàng ngô tiếp theo, bạn sẽ thu về hạt ngô còn nguyên vẹn.

II. Lợi ích tuyệt vời của bắp ngô đối với sức khỏe

1. Giảm mức cholesterol

Vì ngô rất giàu chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngô còn có khả năng điều chỉnh insulin nên là thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường.

2. Giảm nguy cơ thiếu máu

Ngô chứa các vi chất dinh dưỡng như vitamin B12, axit folic và sắt, hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu trong cơ thể và giúp giảm nguy cơ thiếu máu.

3. Tăng năng lượng

Nếu bạn sống một lối sống năng động, làm việc văn phòng và tập thể dục hàng ngày, bạn có thể ăn ngô vì nó giúp cải thiện mức năng lượng. Theo phiên bản mới nhất, thực phẩm có chứa carbohydrate phức hợp làm chậm quá trình tiêu hóa và cung cấp năng lượng lâu dài hơn.

4. Ngăn ngừa ung thư

Ngô rất giàu chất xơ, giúp giảm mức cholesterol và do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Một hợp chất được tìm thấy trong ngô có tên là β-hidden gold giúp tăng cường sức khỏe của phổi và giảm nguy cơ ung thư phổi.

5. Tốt cho phụ nữ mang thai

Sự hiện diện của axit folic, zeaxanthin và các axit gây bệnh trong ngô có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Do đó, phụ nữ mang thai có thể ăn ngô để bảo vệ thai nhi khỏi sự suy thoái cơ bắp và các vấn đề về thể chất.

6. Tốt cho mắt

Ngô là một nguồn tốt của lutein và zeaxanthin. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hai chất này giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, một bệnh phổ biến về mắt.

Chỉ với các cách tách hạt bắp hữu ích mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp không cần tốn quá nhiều sức. Ngô được biết đến với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, hãy bắt tay vào thực hiện tách hạt ngô để chế biến các món bổ dưỡng nhé!